En cafestodo utilizamos un café variedad 100% arábica, café de Altura, sembrado y cosechado a más de 1,100 metros de altura, ubicado en el Municipio de Compostela Nayarit, Cultivado bajo prácticas apegadas a la normativa mexicana, para la producción de café 100% natural, dentro de la Ruta del Café Nayarit, utilizamos solo granos seleccionados cuidadosamente. Nuestro tostado es oscuro, Intenso, con baja acidez.